明日から使える魚のマメ知識を教えちゃいます。酒の肴にウンチクを語ってもらい、家ではお子さんに自慢してみては？？
2008年04月09日
いかしょうはイカ料理を皆さんにお出ししているお店なんですが、イカのことについて食べる事はあっても、イカ自体の事については皆さんは知らない事が多かったりします。 例えばイカは貝の仲間だってことは知られていません。「イカ」を反対から読んだら「カイ」だからってってワケではありません（笑）。イカを捌くとわか
続きは コチラ »
2007年12月28日
魚の縦縞（たてじま）、横縞（よこじま）
皆さんは、魚の種類によって縞の模様があるものを見たことがありますよね。 では、それは縦縞ですか？横縞ですか？ 実際の答えは、皆さんが思っているものと逆なんです。一般的に魚は泳いでいる姿を基準にして、縦縞、横縞と考えがちです。しかし、正しくは魚を縦向きにして（ちょうど魚を釣り上げた状態）、そのついてい
続きは コチラ »
新鮮なイカ、関アジ、関サバをその場で調理し、お客様にご提供させていただいております。ここでしか味わえない本格的なお料理の数々をご堪能ください！
ご予約・お問い合せは
営業時間：17：00〜23：00
詳しくはコチラ »
詳しくは コチラ »
 |
いかしょう携帯電話用サイトは、この2次元バーコードよりアクセス。 |
 |
いかしょうでは、Edy（エディ）がご利用できます。 |