明日から使える魚のマメ知識を教えちゃいます。酒の肴にウンチクを語ってもらい、家ではお子さんに自慢してみては？？
2007年12月28日
最近ニュースでも取り上げられている「海の異変」。珊瑚が以前では見られなかった北の方へでき、逆に南の海では珊瑚が死んでいっている。今まで捕れていた魚介物が採れなくなり、違う漁場で捕れ始めたり...。地上の気象以上に海では大きな変化が起きています。 一つの理由として、日本近海では「黒潮の流れが変わった」
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新鮮なイカ、関アジ、関サバをその場で調理し、お客様にご提供させていただいております。ここでしか味わえない本格的なお料理の数々をご堪能ください！
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